連日の猛暑続きで、キッチンに立ちたくない！
そんな時は電子レンジに任せてレンチン料理。
糖質0gの優秀食材「鶏もも肉」のねぎ塩だれチキンレシピをご紹介します。
水菜やミニトマトを一緒にサラダ感覚で食べられます。
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚（約250g）
- 長ねぎ 1/2本
- ミニトマト 適量
- 水菜 適量
【調味料】
- 醤油 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- にんにくチューブ 3cm
- しょうがチューブ 3cm
【タレ】
- ごま油 大さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- レモン 大さじ1/2
- にんにくチューブ 2cm
作り方
１、鶏肉はフォークを刺して穴を開け、耐熱容器に入れる。
【調味料】を加えてもみ込み、ふんりとラップをして、600Wの電子レンジで8～10分加熱する。
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
２、長ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れる。
【タレ】の材料を加えて、ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで50秒ほど加熱する。
３、ミニトマト、水菜は食べやすい大きさに切る。
４、お皿に水菜を敷いて、（１）の鶏肉を盛り、（２）のタレをかけ、ミニトマトをのせる。