糖質オフ＆高たんぱく質を一度に叶えてくれる「きゅうりとチーズのおかかサラダ」。
プロセスチーズをそのまま食べるのがどうも苦手・・・という方にも美味しく食べていただけるのではないかな？と思います。
材料（４人分）
- きゅうり 3本
- プロセスチーズ 4個
- かつおぶし １袋（2.5g）
- 塩 小さじ3/4
- 酢 小さじ2
- しょうがのすりおろし 適量（小さじ1/2～1）
- ごま油 大さじ1
作り方
１、きゅうりは洗って両端を落とし、めん棒でたたき、食べやすい大きさにちぎる。
包丁を使わずめん棒でたたいてちぎることで、味がしみ込みやすくなる。
２、（１）のきゅうりに塩をもみ込み、10分ほど置く。
３、プロセスチーズは食べやすい大きさに切る。
しょうがは皮をむいてすりおろす。
４、ボウルにきゅうり、プロセスチーズ、しょうがのすりおろし、かつおぶし、酢、ごま油を加えてあえる。
５、お皿に盛り付けたら出来上がり！