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【糖質オフレシピ】豚こまのネギ塩炒め

みんな大好き「ネギ塩」シリーズレシピ♪ネギ塩は糖質オフには欠かせない味方ですが、ついついご飯が食べたくなってしまうところだけが弱点です。 材料(2人分) 豚こま切れ肉 300g ごま油 大さじ1 【ネギ塩ダレ】 長ネギ 1/2本 顆粒鶏がらスープ 小さじ1 レモン汁 小さじ1 ごま油 小さじ1 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 作り方 1、長ネギはみじん切りにして、【ネギ塩】の材料を混ぜ合わせておく。 2、フライパンにごま油を引き、豚こま切れ肉を入れて焼く。 3、豚肉の色が変わったら、(1)を加えて長ネギ ...

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卵 糖質 1個 画像

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【低糖質食材】卵 Mサイズ1個の糖質は0.2gと超優等生食材

卵 Mサイズ1個の糖質は0.2gとほぼ糖質ゼロ、カロリー76kcalとダイエットには欠かせない超優等生食材です。卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養素が全て揃っていると言われ、栄養バランスが崩れがちなダイエット中におすすめ。肉や魚介と同じく良質のたんぱく源が豊富に含まれており、筋肉量を増やして代謝を上げるのに役立ってくれますよ☆ 卵のココがすごい! 1年中季節を問わず手に入れやすい 1パック200円前後といつも安い 卵の糖質はMサイズ1個あたり0.2gと超低糖質 日持ちがする 完全食品といわれるほど栄養価が ...

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厚揚げチャンプルー レシピ 画像

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【糖質オフレシピ】厚揚げチャンプルー

厚揚げチャンプルーのレシピをご紹介します。厚揚げは100gあたり糖質量が0.2gの低糖質食材。油のコクがあり、厚みもあるので、ボリューム満点のおかずになります。 材料(3人分) 厚揚げ 1パック 長ネギ 1本 卵 2個 和風顆粒だしの素 小さじ1 ごま油 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 醤油 小さじ1 塩 適量 かつお節 1袋(3g) 作り方 1、厚揚げは一口大に切る。長ネギは斜め薄切りにする。 2、フライパンにごま油を引き、溶いた卵を加えて大きくグルッと混ぜ、半熟状になったら一旦取り出す。 半熟状で一旦 ...

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もやし 栄養 画像

食べ物の栄養

【低糖質野菜】栄養がない?と思われがちなもやしの栄養と効能

もやしは1年中季節を問わずいつも安くて手に入れやすく、1袋200~300g入りで40円と節約食材としても優秀。もやしには栄養があまりないイメージがあるかもしれませんが、意外と栄養価の高い野菜です。 また、もやしに含まれる糖質は1袋0~2.8gと低糖質で、低カロリーなので、糖質オフダイエットにも最適な食材です。もやしに含まれるビタミンCは加熱や水による損失が大きいので、ササッと短く調理することが鉄則です。 もやしの栄養 もやしは成分の95%以上が水分で、ビタミン、食物繊維、ミネラルなどの栄養がバランスよく含 ...

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食べ物の保存方法

もやしを長持ちさせる冷蔵&冷凍保存方法

もやしは劣化の早い野菜なので、日持ちしません。買ってきたらすぐに使うか、すぐに使わない場合は正しく保存すれば長持ちさせることができます。水に浸したり、サッと加熱したりすると1週間ほど保存が可能になります。冷蔵で保存する場合、保存場所は野菜室ではなく冷蔵庫の「チルド室」が最適です。 新鮮なもやしの選び方 ひげ根が短いもの ひげ根が茶色く変色していないもの ひげ根に透明感があるもの 豆付きの場合、豆が開いていないもの 豆付きの場合、豆が黒ずんでいないもの 茎の色が白くて太いもの 茎に弾力があるもの 劣化のサイ ...

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油揚げ餃子 レシピ 画像

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【糖質オフレシピ】油揚げ餃子の作り方&ポイント

油揚げ餃子のレシピをご紹介します。薄い油揚げだと薄くて袋状に開かないので、袋状に開きやすい少し分厚めの油揚げを選ぶのがポイント。また、餃子のタレではなくポン酢にすることで糖質を抑えることができます。 油揚げ餃子 材料(4人分) 豚ひき肉 500g キャベツ 1/4個 にら 1/2束 油揚げ 4枚 醤油 小さじ1 酒 大さじ1 ごま油 大さじ1 卵 1個 片栗粉 大さじ2 チューブにんにく 3cm チューブしょうが 3cm 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 ポン酢 適量 作り方 1、キャベツ、にらはみじん切 ...

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手羽中 レシピ 簡単 画像

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【糖質オフレシピ】子どもにも大人気!手羽中で作る カレーマヨチキン

糖質ゼロでたんぱく質豊富な手羽中は糖質オフダイエットには最適な食材です。マヨネーズで漬け込むことで、お肉が柔らかくなり、コクもアップしてダイエット中でも満足感が味わえるおかずです。 カレーマヨチキン 材料(3~4人分) 鶏の手羽中 30本 カレー粉 大さじ1 マヨネーズ 大さじ2 料理酒 大さじ2 醤油 大さじ1 作り方 1、手羽中は骨に沿って切り込みを入れる。 切り込みを入れることで、味が染みやすく、食べやすくなります。 2、ポリ袋に手羽中を入れて、カレー粉、マヨネーズ、料理酒、醤油を加えて、10分ほど ...

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のり塩チキン もも肉 レシピ 画像

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【糖質オフレシピ】鶏もも肉で作るのり塩チキン

鶏もも肉で作る「のり塩チキン」レシピをご紹介します。調味料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ!マヨネーズを鶏肉に絡ませることで、コクを出しつつ、油のカロリーを抑えるのがポイントです。鶏もも肉は糖質0gなので、糖質オフダイエット中でも気にせず食べられます。 のり塩チキン 材料(4人分) 鶏もも肉 2枚(500~600g) 鶏がらスープの素 大さじ2 塩 小さじ1/2 青のり 大さじ2 マヨネーズ 大さじ2 作り方 1、鶏もも肉を一口サイズの食べやすい大きさに切る。 2、ボウルに(1)の鶏もも肉、鶏がらスープの素、 ...

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セブンイレブン 糖質制限 おやつ 画像

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【セブンイレブン】コンビニで買える糖質オフ商品

コンビニで購入できる糖質オフ商品をご紹介します。 低糖質 いちごチョコレート 糖質43%オフ、人工甘味料不使用のストロベリーチョコレートです。 味は普通のストロベリーチョコレートと何ら変わりなく、これで糖質オフならむしろ普通のチョコを食べなくて済むかもしれません。 1袋の糖質量が10.3gで、8個入りなので1粒辺りの糖質量は「1.28g」。 入っている量は少ないですが、食べ過ぎも防げるし、甘いものも食べられるしという点では満足度が高い商品と言えるのではないでしょうか。 ミルキーレアチーズタルト ミルキーレ ...

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やみつきレタス レシピ 画像

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【糖質オフレシピ】食材はレタスだけ!やみつきレタス レシピ

やみつきキャベツのレタスバージョン「やみつきレタス」のレシピをご紹介します。食材はレタスだけ!レタスをちぎって、調味料と和えるだけの簡単レシピです。 やみつきレタス 材料(3~4人分) レタス 1玉 塩 小さじ1/2 鶏がらスープの素 小さじ1 ごま油 大さじ1 レモン汁 小さじ1/2 いりごま 大さじ1 作り方 1、レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。 手でちぎることによって調味料が染みやすくなり、変色も防げます。 2、塩で揉んで水気を絞る。 3、鶏がらスープの素、ごま油、レモン汁、いりごまを加えて混 ...

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